拉面是一(🤤)种具有(⛎)弹(🥀)性(🔺)和嚼(🕊)劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备(📵)好面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然(🈹)后，将面团醒发一段时(🎖)间，再将其(🥍)擀(🏣)成薄片。接下来，将面片拉长(📸)，然后折叠，再拉长，反(🗜)复(🌥)进行，直至面条变得细长有弹性。将拉好的面条放入沸(🔷)水(🕝)中(🏒)煮熟即可。拉(📍)面可以搭(🗽)配(🔇)牛肉、猪肉、蔬菜等(💹)食材食(🙊)用，口感Q弹，汤汁浓(👾)郁。