祭灶(🕣)是指在中国(🧒)传统文化中，人(👇)们在农历十二月二十三或二(🌳)十四这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式(😰)。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭(📓)的庇佑，祈求来年(🤛)家(🐒)庭的平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心，人们会(🍜)准备各种(🤓)食物和(🌍)供(👉)品(🌀)，摆放在灶台前(🅱)，然后(🐋)点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶(🌤)神保佑家(🎏)庭平安。