日本豆腐的主要原料是黄豆(🤯)。黄豆是一种富含蛋白质、膳(😟)食纤维和多种(🧝)维生素的植物，是日(🕵)本人饮食中的重要组成部分(👂)。为了(🔋)制(👀)作豆腐，黄豆需要先浸泡一(❕)段时(🏳)间，然(☔)后磨成豆浆，再加热凝固成豆腐。