苋(💳)菜富含铁(🕤)元素，是补充铁质(🦖)的良好来源。铁是合成血红蛋白的重要(💀)成(🌖)分，能够促进血液循环(😛)和氧气(🔍)供应，预防贫血的发生。苋菜中的维生素C能够提高铁的吸收率，增强其(🐕)补血(🔰)效果(👱)。