苦菜(🤬)是一种味苦的蔬菜(🏔)，立春(🉑)咬春时常常(🎮)被用来清热解毒。苦菜(🧥)中含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症(🏥)和抗癌等(🎸)作(👨)用(💹)。苦菜还富含多种(💔)维生素和矿物质，有(🔛)助(😈)于增强机体的免疫(🕛)力。苦菜还(❣)有助于(🐯)促进(🦕)消化，改善胃口，对于胃寒(㊙)、胃痛等问题有一定的缓解作用。