我们(🕖)来了解一下腊八蒜的背景。腊八蒜，顾名思义，是在农历腊月初八这一天开始泡(🌁)制的蒜蓉。腊八蒜泡制的时间通(⏮)常为十天左(🐫)右，这段时间内，蒜头会(🚷)逐渐发酵，产(💄)生独特(🖌)的香(📭)味和口(🐶)感(🚺)。腊八(🚭)蒜不仅味(😤)道鲜美(👮)，而且具有一定的保健作用，被认为是冬季进补的良品(🦋)。