红薯羹(⚪)是湖南地区冬至时的传统美食之一。这(🧜)道羹由红薯、糖(🎴)和水煮(🐆)成，味道(🗼)甜美，口感糯软。南(🏴)方(🤲)人相信红薯羹(😐)可以(🕹)补充能量(🦆)，增加体力，所以在冬至这天吃(❓)这道羹是(🙁)非常常见的。