杭州的美食文化也是其独特的(🏡)一面。杭州菜以其鲜美的口感和独特的烹饪技巧而闻名于世(⛑)。其(👒)中最有代表性的(〰)菜(🧒)品是(🤶)西湖醋鱼(🏨)，其酸甜可口(⛺)的(🕶)味(🔝)道深受游客(⛎)的喜爱。杭州还有著名(🤬)的小吃，如叫花鸡(🔹)、龙井虾仁等，都是不可错过的美食。