日(🎛)本豆(👢)腐有多种不(🏙)同的种类，包括嫩豆腐、硬(🎍)豆腐、丝(🈴)豆腐等。嫩豆腐口感细腻(✉)柔软，适合用来做(➰)汤或拌(📡)凉菜；硬豆(🍦)腐质地(🔚)坚实，适合煎炸或炖煮(🎼)；丝豆腐则是将豆腐切成细丝，可以用来做火(📪)锅(👪)或凉拌。