拉面是一种具有(🌄)弹性和嚼劲的中(🌜)式面食，制作起来需要一些技巧。准(⚾)备(🌊)好面团，将面粉(🔽)和水搅拌均匀，揉成(🎾)光滑(🐶)的面团(🌺)。然后，将面团(🌠)醒发一段时间，再将其(🕦)擀成薄片。接下来，将面片拉长，然(🚅)后折(🎩)叠(😾)，再拉长(🛰)，反复进(🐾)行，直(🍉)至面条变得细长有弹性(❓)。将拉好(👴)的(📩)面条放入沸水中煮熟(💽)即可。拉面可以搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食材食用，口感Q弹，汤(🌺)汁浓郁(⏲)。