苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用(💿)来清热解毒。苦菜中(🧔)含有(🍤)丰富的黄(🎏)酮(📽)类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜(🧖)还富含多种维生素和矿物质，有助于(🔶)增强(🌕)机体的(🐈)免疫力。苦菜还有助于促进消(📭)化，改善胃口，对于(🈳)胃寒、胃痛(🔐)等问题有一(⛄)定的(🍔)缓解作用。