祭灶是指(😹)在中国传统文化中，人们在(🚨)农历十二月二十三或二十(🏴)四这一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的(🚃)庇佑，祈求来年(🍑)家庭的平安(🛎)和幸(🐴)福。在这个仪式中，以(🍛)祭(🍹)灶(🔍)为中心，人们会(📙)准备各(🕓)种食物和供(📗)品(🔻)，摆放在灶(✏)台前，然后点燃香烛，诵读祭文(😖)，祈(🃏)祷灶神保佑家庭平安。